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農家宴

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農家宴

在我們的生活中很多人都是喜歡吃一些雞皮,而且很多人都認為雞皮是比較的臟,而且吃起來是非常的油油膩膩,很多人都是不喜歡吃,多數情況下,我們都是會在吃雞的時候將雞皮去除掉,其實,農家宴的雞皮里面是含有非常豐富的營養價值,中醫認為雞皮是可以入脾、胃經,是有非常不錯的健脾益氣,生精填髓的功效,雞皮的主要保健的作用就是體現在里面含有的豐富的膠原蛋白,我們都知道膠原蛋白是對于皮膚非常的重要的,雞皮里面是含有比較多的脂類物質,對于肥胖的人群來說應該在吃雞肉的時候將雞皮去掉,雞皮用熱水浸泡之后,是可以用來炒菜,這樣是可以更好的利用雞皮的營養成分。

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