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农家宴

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农家宴

在我们的生活中很多人都是喜欢吃一些鸡皮,而且很多人都认为鸡皮是比较的脏,而且吃起来是非常的油油腻腻,很多人都是不喜欢吃,多数情况下,我们都是会在吃鸡的时候将鸡皮去除掉,其实,农家宴的鸡皮里面是含有非常丰富的营养价值,中医认为鸡皮是可以入脾、胃经,是有非常不错的健脾益气,生精填髓的功效,鸡皮的主要保健的作用就是体现在里面含有的丰富的胶原蛋白,我们都知道胶原蛋白是对于皮肤非常的重要的,鸡皮里面是含有比较多的脂类物质,对于肥胖的人群来说应该在吃鸡肉的时候将鸡皮去掉,鸡皮用热水浸泡之后,是可以用来炒菜,这样是可以更好的利用鸡皮的营养成分。

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