休閑農家樂是在我國旅游景區度假旅游和鄉村旅游的關鍵構成部分,具備投資省.效果好的優勢;也是發展趨勢農村發展,完成農業產品就地市場銷售,處理鄉村勞力學生就業的主要方式。但一直以來,休閑農家樂的未來發展欠缺合理的工藝具體指導,多處在自發性情況,牽制了其更新為歐式鄉村旅館的上漲室內空間。那麼開設一個休閑農家樂需要留意那些基本上注意事項呢,青島農家樂為您講解一下吧!
一.所在位置優異
1.挑選旅游景區大門口.地下停車場大門口.村頭.道路邊是比較好的,有利于游人上車時;
2.休閑農家樂應當景色怡人,背靠靠水.有樹木.有前坪,有特色民居。
二.確保食物品質和特點
1.整潔安全性,配置食品類專職安全員;
2.食譜以物美價廉的山野菜.農家飯為主要(如野韭菜.鴨腳板.水芹菜.中央紅軍菜.小筍.人參菜等);
3.能夠自做山茶花,用泉水河水沖調。
三.清潔衛生盡量整潔
1.消毒餐具,配置消毒碗柜或餐具消毒;
2.建造水沖洗手間.洗手臺,點防蚊香,千萬別應用遠古時期的三格化糞池,要不然有一些小朋友會被臟得拉不下的,謹記??!
3.木地板開展地面防滑解決;
4.廢棄物和廢水應當做好解決。
四.服務項目工作人員規范性
1.上餐時要給出好聽的菜名;
2.激情回應本地風俗人情和旅游景點,這一事前要培訓學習下;
3.著農家院特點服飾;
4.應用普通話水平,一兩句簡潔的招待術語;
5.前臺接待服務項目工作人員不必顯著的生理缺陷。
五.休閑農家樂建筑裝修
1.用店家名稱做為店鋪名字,提升信賴感;
2.突顯本地人文風情特點;
3.具備一定的教育性,貼一些景區介紹;
4.古色古香好用,常用竹木家具,物美價廉;
5.有新聞媒體得話,一定要顯眼的貼好,有風云人物的合照也需要貼好;
6.墻壁掛一些簑衣.農機具和紅色宣傳畫。
六.隨店市場銷售土特產品
1.食品類中藥材類,如山野菜.百合花.巴戟天.純蜂蜜.干魚等;
2.盆栽花卉藝術品。如白芨.竹材玩具等。
七.營銷推廣宣傳策劃
1.與旅游社和導游員創建優良的合作關系;
2.印刷自身的餐館詳細介紹和營銷推廣個人名片;
3.網上推廣,有標準的還可以自身建設網站。