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為什么要吃有機蔬菜?您真的了解有機嗎?

為什么要吃有機蔬菜?您真的了解有機嗎?

發布日期:2020-06-19 作者: 點擊:

 吃有機果蔬已經逐步成為飲食潮流,而有人仍是抱有這樣的疑問“有機果蔬和一般果蔬到底有什么區別?為什么要挑選有機果蔬采摘?”

   一般果蔬養分成分下降;同樣是西紅柿,1950年、1999年和2004年栽培出來的其間的維生素C成分逐年削減?,F在的西紅柿與50年前的養分成分不能進行比較。其他的蔬菜水果也有相似的情況。為什么? 專家說,這主要是因為,新興農業技術大多把要點放在增加農作物的單位產值、縮短成長周期和加強抗病蟲害上,而不是老百姓關懷的養分問題上。

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    其它微量元素,包括鎂、鋅、維生素B6等含量也有不同程度的削減。1999年出產的果蔬比1950年的同類果蔬蛋白質均勻含量削減6,核黃素削減38,其間芹菜、青椒和西紅柿丟失的蛋白質多。另外,英國一個組織對1930年到1980年20種果蔬的養分數據研討標明,這些蔬果的鈣含量均勻削減19,鐵削減22,鉀削減14。人類過分追求農作物產值而導致土地遭到過度開墾,其間的養分成分日益削減;此外,自上世紀40年代以來,人類開始許多運用各種化肥以增加土壤中的氮含量,盡管氮有助于農作物成長,但會下降其間鎂和維生素C的含量?;实谋滋幨菬o法激活土壤中的微量元素,因而越多運用化肥,土壤的瘠薄化速度也越快。據統計,全球有一半農作物的土壤缺少一種或多種微量元素,尤其是鋅、鐵和鎂。

    因而有機果蔬采摘提醒您,食用果蔬是好,但是也要挑選合格的果蔬進行食用,現在隨著我國制造業的大力發展,許多土壤都是受過污染的,就會導致咱們的果蔬遭受不同程度的污染,因而咱們要挑選有機果蔬進行食用!【免責聲明】文章來源于網絡,如涉及版權問題,煩請聯系后臺刪除,謝謝。

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本文網址:http://www.jewelry-inhaler.com/news/439.html

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